Urlaubsregion Fuschlsee und Wolfgangsee

Die Holleralmen im Salzkammergut

Der Holunder, ist ein ganz besonderer Strauch - von der Blüte über die Blätter bis zu den Früchten werden verschiedenste Produkte aus ihm gewonnen.

Dieses Jahr können Wanderer auf den Holleralmen um den Fuschlsee und den Wolfgangsee täglich spezielle Hollergerichte und verschiedene Hollergetränke verkosten und sich von der Qualität der schmackhaften Beere überzeugen. Hier geht es zum Holleralmenpackage

Auf den Holleralmen in den Urlaubsregionen Fuschlsee und Wolfgangsee stillt man seinen Durst nach dem Aufstieg mit einem erfrischenden Hollersaft. Eine ganz besondere Spezialität sind gebackene Hollerblüten oder auch ein "Hollerkoch" (ein Kompott aus den whlschmeckenden Beeren). Der Holunderlikör oder -schnaps rundet die Almjause ab.

Auf jeder Holleralm kann der preisgekrönte Holunderbeeren-Blüten-Cuvée der Schnapsbrennerei Pirmushäusl aus Strobl am Wolfgangsee verkostet werden. Die gebrannte Köstlichkeit erhielt die Goldbedaille beim Alpen Adria Preis 2008! www.primushaeusl.at

Darüber hinaus gilt der Holunder auch als Heilmittel und ihm werden sogar mystische Kräfte zugesprochen. Davon überzeugt man sich am besten selbst auf den Holleralmen am Fuschlsee und Wolfgangsee, wo man die Pflanzen auch in der Natur bewundern kann. Die Hollereinreibe macht müde Beine wieder fit! Das wohltuende Elixier wird auf den Almen gratis zum Einreiben angeboten und mach "müde Wadeln" munter! Kleine Fläschchen werden auch zum Kauf angeboten. Der Hofladen Oberhinteregg in Faistenau bietet verschiedene Holunderprodukte - von der Konfitüre bis zur Hollersalbe - an.

Achtung: am 24. Juni 2012 findet das vierteHolleralmfest zur Holunderblüte statt! Kinder können am Malwettbewerb teilnehmen und tolle Preise gewinnen. Aktivitäten finden auf allen Almen statt. Nähere Infos unter www.holleralmen.at und auf unserem Salzkammergut Blog

Die 5 Holleralmen in der Fuschlseeregion: Karhütte auf der Spielbergalm; Tel. 0043 (0) 6240 261 Reithütte: www.reithütte.at Tel. 0043 (0) 0664 / 59 47 909 Latschenalm: www.latschenalm.at Tel. 0043 (0) 664 1569310 Die Mayerlehenhütte auf der Gruberalm: www.gruberalm.at Tel. 0043 (0) 664 5350057 Grubenbachhütte auf der Gruberalm: Tel. 0043 (0) 664 392 1589 Die 5 Holleralmen in der Wolfgangseeregion: Welser Hütte: Tel. 0043 (0) 6137 5211 Restaurant Lienbachhof: Tel. 0043 (0) 6137 6061 Bergkäserei Schnitzhofalm: www.schnitzhof.at Tel. 0043 (0) 664 4118033 Blonde Hütte: Tel. 0043 (0) 6137 6085 Strobler Hütte: Tel. 0043 (0) 664 2542237 Ab-Hof-Verkäufer: Brennerei Primushäusl: 0043 (0) 6137 7047 - Wolfgangsee Oberhinteregger´s Spezialitäten (Hofladen) - Fuschlsee: www.faistenauer-hofkaeserei.at; Tel. 0043 (0) 6228 2208

In der Hollerzeitung finden Sie Informationen zur den Almen am Fuschlsee und Wolfgangsee sowie Rezepte und ein Gewinnspiel! Hier gibt's die Hollerzeitung zum downloaden!

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